Descriere

BOILER – datorita generarii de abur intr-un boiler eficient, aveti acces la o cantitate nelimitata de abur. Datorita acestuia alimentele dvs. vor fi pregatite in mod optim, astfel incat sa reduceti la minimum riscul de risipa si sa asigurati o repetabilitate perfecta a preparatelor dvs. Legume la aburi, peste, carne – veti pregati totul rapid, fara complicatii si cu toate valorile nutritive pastrate.

– Sistem de spalare inclus

– Distanta intre tavi: 68 mm

– Ventilatoare reversibile: 2 (cu 3 viteze 1500-2800 rpm)

– Putere alimentare: 19 kW/ 400 V

– Greutate: 114 kg

– Suport compatibil (nu este inclus in pret): 229521

PANOU DE CONTROL TACTILE ELECTRONIC DE 7” (480×(H)800 mm) PULL COLOR TFT – Controlul electronic permite setarea foarte precisa a parametrilor necesari de gatit. Utilizatorul poate salva NOU si poate actualiza retetele vechi. Meniul de control este disponibil in pana la 42 de limbi, inclusiv poloneza si engleza

Solutii inovatoare: Airflowlogic™, Humilogic™, Drylogic™

– GATIREA MULTILEVEL

– Functia de mentinere

– Functia de racier

– Functia de dospire

– Port USB pentru descarcare si incarcare rapida si usoara a retetelor de gatit si a datelor HACCP

– 10 trepte pentru controlul nivelului de abur

– Reglarea temperaturii in intervalul 30-270^o C

– Usa de siguranta – blocarea deschiderii la 60^o, 90^o, 120^o si 180^o, previne arsurile operatorului

– Sistem de curatare automata cu 4 programe: eco, normal, intensiv, clatire.

– Programabil: memorare a 500 de programe, pana la 10 trepte. in fiecare.

– Posibilitatea de a selecta retetele preferate si de a le seta ca retete de pornire rapida.

 – Meniu in 42 de limbi.

– Usa prevazuta cu geam dublu si iluminare LED, iar balamaua este dreapta

– Sticla exterioara racita

– Garnitura usii este din silicon gros si rezistent la caldura (se poate inlocui fara a apela la service)

– Sub usa exista o cuva pentru impiedicarea scurgerii aburului condensate = o podea uscata garanteaza conditii sigure de lucru pentru personal

– Camera cuptorului este realizata din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate

– Corp din otel inoxidabil

– Grad de protectie la apa: IPX5

– Picioare reglabile pentru nivelarea perfecta a cuptorului

– Este necesar racordarea la curent electric, apa tratata si canalizare